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厨房抹布正确消毒方法

厨房抹布正确消毒方法

中国家庭厨房大多油烟重,抹布本该是厨房最重要也是最干净的一个使用工具,但却很难在厨房里见到干净清爽的抹布。

你知道吗?洗碗布上细菌总数最高达5000亿!夏季天气炎热,清理不彻底的话更容易滋生大量细菌,再次洗碗时,可导致“二次污染”进而影响人们的健康。

虽然很多细菌不会造成什么大问题,但中华预防医学会曾发布的《中国家庭厨房卫生调查白皮书》显示,抹布中不乏大肠杆菌,金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、沙门氏菌等19种条件致病菌!

抹布上面的微生物可能再次污染餐具,再通过餐具进入人体,引发相关疾病。而且用得越久,细菌就越多。台湾食品工业发展研究所的数据也曾显示,一条全新的抹布在家中使用一周后,细菌数量高达22亿。

细菌喜欢湿润的环境,所以不要随手把抹布放在水池边或灶台上,要彻底清洗之后晒干。在使用和管理抹布时,通常可遵循以下原则:

专布专用,避免交叉感染,用颜色区分用途,每日清洗消毒,及时更换

每天刷完锅碗瓢盆后,应用洗洁精和清水将抹布彻底清洗,然后挂在通风处自然晾干。抹布用得越久含菌数就越多,有条件者,最好每天将抹布消毒一次,最好一个星期左右更换一次。

洗碗布用洗洁精只能清洁油污,并不能消菌杀毒。有哪些方法能有效杀毒呢?

1)鸡蛋壳清洗

用蛋壳清洗不仅能消毒杀菌,也为时常更换抹布的家庭节约支出。

做法:抹布放入盛有清水的锅中,接着将蛋壳放入,大火煮开,开盖持续煮5分钟。煮一锅抹布,大约用5个蛋壳就够了。煮完取出用凉水冲洗干净,挂在通风和有太阳光的地方晾晒即可。

鸡蛋壳内壁上有一层蛋清,它含有的蛋白酶有很强的清洁能力。

2)煮沸消毒

将抹布投入开水中,煮30~40分钟。使用碱水煮沸消毒,效果将会更好。

3)消毒液消毒

在250毫升清水中加入1毫升84消毒液,将抹布放入调好的水中浸泡两小时以上。

消毒液可以选择0.05%的清洗消毒剂溶液,0.5%的漂白粉上精液,0.5%的本扎溴铵溶液|(但是不要跟肥皂或者洗衣粉何用,不然会有中毒的效果哦),0.1%的高锰酸钾溶液等。

4)曝晒消毒

将抹布放在阳光下曝晒。

5)微波消毒

将抹布浸湿后用微波炉加热3分钟。

6)使用抽样消毒柜,将抹布放在柜中消毒三十分钟即可。

提醒大家无论使用上面哪种,消毒之后都应该及时的晾干或者烘干,以干燥的状态存放。www.yiqig.cn

[时间:2017-08-14]
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